Abstract: Apabila memilih tiub keluli tahan karat yang dikimpal untuk menyampaikan produk cecair dalam industri pemprosesan makanan, beberapa pertimba
Apabila memilih
tiub keluli tahan karat yang dikimpal untuk menyampaikan produk cecair dalam industri pemprosesan makanan, beberapa pertimbangan penting perlu dibuat. Pertimbangan ini penting untuk memastikan keselamatan makanan, mengekalkan integriti produk dan mematuhi peraturan industri. Berikut adalah beberapa faktor utama yang perlu diingat:
Komposisi Bahan: Pilih tiub keluli tahan karat yang direka khusus untuk aplikasi pemprosesan makanan. Aloi keluli tahan karat gred makanan yang paling biasa digunakan ialah AISI 304 dan AISI 316, yang menawarkan sifat rintangan kakisan dan kebersihan yang sangat baik.
Kemasan Permukaan: Pilih tiub dengan kemasan permukaan yang licin dan digilap, sebaik-baiknya dengan nilai kekasaran permukaan (Ra) yang rendah. Permukaan licin meminimumkan risiko pencemaran produk, memudahkan pembersihan dan menghalang pertumbuhan bakteria.
Kebersihan dan Kebolehbersih: Pertimbangkan tiub yang mudah dibersihkan dan disanitasi. Cari kimpalan yang licin dan bebas daripada celah atau poket di mana zarah makanan boleh terkumpul. Kawasan ini boleh menampung bakteria dan membawa kepada pencemaran.
Keserasian Kimia: Pastikan tiub keluli tahan karat serasi dengan produk cecair yang dihantar. Produk makanan yang berbeza mungkin mempunyai tahap keasidan atau kealkalian yang berbeza, yang boleh menjejaskan rintangan kakisan bahan. Rujuk dengan pengeluar tiub atau pakar bahan untuk menentukan aloi keluli tahan karat terbaik untuk aplikasi khusus anda.
Pematuhan dengan Peraturan: Sahkan bahawa tiub keluli tahan karat yang dipilih memenuhi piawaian dan peraturan industri yang berkaitan, seperti yang ditetapkan oleh agensi atau organisasi keselamatan makanan seperti FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah) di Amerika Syarikat atau Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) dalam Kesatuan Eropah. Pematuhan terhadap peraturan ini memastikan bahawa tiub selamat untuk digunakan dengan produk makanan dan minuman.
Penarafan Suhu dan Tekanan: Pertimbangkan keadaan operasi, termasuk suhu dan tekanan, untuk memastikan tiub keluli tahan karat yang dipilih boleh menahan permintaan aplikasi anda. Keluli tahan karat terkenal dengan kekuatan dan ketahanannya terhadap suhu yang melampau, tetapi penting untuk memilih tiub yang sesuai untuk keperluan proses khusus anda.
Kebolehkesanan dan Dokumentasi: Pilih tiub daripada pengeluar terkemuka yang menyediakan dokumentasi yang betul, termasuk sijil bahan, rekod kebolehkesanan dan penyata pematuhan. Dokumentasi ini penting untuk kawalan kualiti, audit dan kebolehkesanan sekiranya berlaku sebarang isu atau penarikan balik.
Inggeris
简体中文
